Cena degustazione: La disfida delle cipolle

Cena degustazione: La disfida delle cipolle

Il Circolo Canottieri Irno Salerno e le Condotte Slow Food di Avellino, Cilento, Monti Picentini e Salerno hanno organizzato per la serata del 11 settembre 2018 presso la sede del circolo, una interessante, goliardica e conviviale Disfida fra la Cipolla Ramata di Montoro e la Cipolla di Vatolla.

Ospitati da Matteo Ragone, patron del ristorante del Circolo Canottieri, i cuochi Franca Feola (Le Tre Sorelle di Casal Velino) e Giovanni Mariconda (Degusta di Avellino) prepareranno piatti a base delle cipolle provenienti dai rispettivi territori che saranno sottoposti al giudizio di una giuria popolare, i partecipanti alla cena, e di una giuria tecnica.

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